Restaurant & Bar

Hôtel de luxe 5 étoiles à l'Île-Rousse

Le Restaurant
Le Bar

Découvrez le Restaurant et le Bar : ces deux lieux de rencontre de notre hôtel s’ouvrent sur une belle terrasse surplombant les piscines à débordement et les jardins de l’hôtel, avec un panorama imprenable de la Méditerranée comme horizon.

Le Restaurant

Le goût de la Méditerranée

Dans un cadre raffiné à l’élégance épurée, autour d’une carte influencée par la cuisine méditerranéenne, à l’abri de l’agitation et des regards, dégustez une cuisine de partage et de fraîcheur, généreuse et parfumée, à partir de produits frais et de qualité issus principalement de nos producteurs locaux.

Savourez un moment d’exception à l’intérieur dans un décor épuré ou sur la terrasse, face à ce paradis baigné par la mer et le soleil de Méditerranée.

Découvrir la carte

Le Bar

une pause inspirée

Face aux scintillements de la mer, tout au long de la journée et jusqu’à la fin de la soirée, notre bar est le lieu idéal pour retrouver ses proches après une belle journée sous le soleil de Monticello. Découvrez une large carte de vins d’ici et d’ailleurs et de cocktails signatures inspirés de la flore insulaire.